75% अल्कोहल कीटाणुनाशक

प्रोटिनलाई विकृत गर्न, कुण्डलित, हेलिक्स्ड प्रोटीन अणुहरूको लामो चेन तान्नु र आराम गर्नुपर्छ, र कुण्डल र हेलिक्सहरू बनाउने बलहरूलाई तोड्नु मुख्य कुरा हो।अल्कोहल अणुको दुई छेउहरू छन्, जसमध्ये एउटा हाइड्रोफोबिक (C2H5) हो, जसले प्रोटीन भित्र हाइड्रोफोबिक समूहहरू बीचको आकर्षणलाई तोड्न सक्छ;एक छेउ हाइड्रोफिलिक (ओएच) हो, तर प्रोटीनको बाहिरी भागमा हाइड्रोफिलिक समूहहरू बीचको आकर्षणलाई बाधा पुर्‍याउन गाह्रो छ।अर्कोतर्फ।पानीका अणुहरूले प्रोटीनहरूको हाइड्रोफिलिक समूहहरू बीचको आकर्षणलाई आराम गर्न सक्छन्, तर तिनीहरूले ब्याक्टेरियामा ड्रिल गरे तापनि प्रोटीनहरूको हाइड्रोफोबिक समूहहरू बीचको आकर्षणलाई तोड्न सक्दैनन्।त्यसकारण ब्याक्टेरियामा रहेको प्रोटिनलाई हटाउन न त शुद्ध रक्सी न पानी पर्याप्त हुन्छ।रक्सी र पानी सँगै हुँदा र प्रोटिनको ज्यामितिलाई आराम दिने बिभिन्न आकर्षणहरूले प्रोटिनले आफ्नो जैविक गतिविधि गुमाउँछ भने मात्र हुन्छ।त्यसकारण, राम्रो नसबंदी उद्देश्यहरू प्राप्त गर्न रक्सी समाधानको मात्र एक निश्चित एकाग्रता।